●曹春青

 我喜欢写与家乡美食有关的文字。朋友没少笑着调侃我：“你写的那些文字啊，看似写美食，实则是借家乡的味道，将藏在心底对故乡的思念写得润物细无声。”

 仔细一想，还真没说错。那些埋在记忆深处的家乡美食：夏日仙人粄、冬至炙羊肉、屋后老柿子、妈妈的酿豆干，还有厨房柴火灶前那缕挥之不去的烟火气，总在我敲键盘时悄悄钻出来，缠在指尖，绕进字里行间，成了勾连故乡最软、最暖的纽带。

 眼看中秋的月亮要圆了，我又忍不住琢磨：我的中秋，该和哪种美食紧紧绑在一起呢？答案必然是那一小块香香甜甜的月光饼。

 记得那是1992年，农历八月十五，家乡称为八月半。晚饭后，母亲洗碗，父亲将八仙桌和长条凳仔仔细细收拾干净，抬到家门口的禾坪上。又将母亲早已备好的素月光饼、柚子、柿子、花生、山稔子、茶壶、杯子、茶叶一一摆好。最后用菜篮将装满开水的保温壶提出来，放在八仙桌下。

 我和弟弟围了上来，左瞅瞅，右瞅瞅。“咦，为何没有月光饼呢？”我抬头狐疑地望着父亲问。父亲麻利地往保温壶里灌新出的手工茶，小心翼翼地拎起保温壶将开水倒进去，顿时空荡的禾坪上清新的绿茶香四溢。忙完这些父亲抬手指指厨房，对我俩眨眨眼：母亲大人重权在握。

 我跟弟弟眼巴巴望着母亲在厨房忙碌的剪影，馋得口水咽了又咽。在客家地区，月亮叫月光，中秋吃的月饼叫月光饼。它分两种，一种是纯白色的素饼，只有成人拳头般大小，圆圆扁扁的，一筒有10小块，吃起来有一点点甜。我们笑称吃素月光饼的感觉就像鸡吃糠的样子，必须用温水送服，吃一口饼，喝一口水，细嚼慢咽以防被噎。稍微吞咽快了点，极有可能要伸着脖子被噎到怀疑人生。我们馋的是另一种带芝麻花生冬瓜片馅的大月光饼，白色圆盘状，正面印着一只斗志昂扬的红色公鸡，饼里有各种馅。“我们口水要流出来了，妈妈什么时候能拿出来呀……”我小声嘀咕起来，父亲看我俩的馋样，挥挥手：“去去去，去玩会儿再回来，一会儿等人齐就可以吃啦！”

 我跟弟弟只好悻悻而去。玩闹间，伯父伯姆们陆续到家，大人们以祖父祖母为中心，里三圈外三圈围坐在八仙桌前开始喝茶、赏月、品水果。孩子们闻着味蜂拥而至，嘴巴叽叽喳喳像一群归笼的小鸡，身体却老实着不动，虽然闹腾却也不敢乱了秩序。

 等大家入座，母亲才从卧室里抱出一个铁盒子，打开一层又一层的油纸，红色公鸡正雄赳赳气昂昂印在月光饼上，那么鲜活、那么诱人。父亲拿出专用小刀，按人头数切出一小块一小块的三角形状，祖父说：先发给孩子们吃。

 大堂哥带头接过月光饼，送到祖父手上，二堂姐也学着大堂哥的样子，捧着月光饼送到祖母嘴边。在大人们的声声夸赞中，兄弟姐妹们依次从父亲手里接过一小块月光饼，乖乖地送到长辈们的手中，再领自己那一份。

 终于轮到我了，双手捧起月光饼，闻了又闻，是熟悉的炒米香。我在尖角上咬一口，快速地咀嚼，米的粗糙感伴着夹心的馅在口腔内翻滚，有米的糯，有冬瓜片的甜，还有炒透的芝麻混着花生的焦香，就是这一口，我等了一年。

 我坐在八仙桌旁边的小板凳上，满足地吃完那一小块月光饼，咂巴着嘴回味这美妙的滋味，听大人热烈地聊着家常。突然听见祖父似有似无地轻咳一声，循声望去，只见他的手放在桌下朝我招了招，我立刻心领神会双手搬起小板凳，半蹲着挪着小碎步悄无声息朝祖父蹭过去。终于蹭到了祖父跟前，他将掰掉一小块的月光饼悄悄塞进我的手里。我丢下板凳双手合十捧在手心，微微抬头瞄一下周围，只见大人们都含笑看着我。原来大家都看到了祖父和我的小动作，大人们纷纷把手上的月光饼递给孩子们：“吃吧，我们每年都吃，刚刚也尝过了，你们小孩吃得少，多吃一块。”说完大伯父拿起桌上的素月光饼咬一口，就着茶水吞下去：“这个饼也很香哦。”

 我把月光饼推回祖父手中，拿起一块素月光饼，咬了一大口，又喝了一大口温茶，扯着脖子噎了好久，好不容易才挤出声音：“这个饼果然很香诶。”

 大家看到我滑稽的样子，哄堂大笑起来。

 月光漫过禾坪，像一层薄纱裹着屋前那片金黄的谷穗，田里蛙声此起彼伏，微风轻拂，将我们的笑声送到很远很远……

 这月光，这蛙鸣，这带着稻香的风，还有荡漾在空气里的笑声，都悄悄藏进了岁月里。往后想起，都是我心头发暖的乡愁，和抹不去的美好时光。