“三舍综艺民宿：客家娘酒已温好，等你回来”；“松花酿酒，春水煎茶：来三舍品尝客家美食，重温浓郁的客家乡愁韵”。三舍这一声温馨浪漫的呼唤，便让人自然而然地产生了一种来花间慢体验淳淳的纯正客家风情“睡一下”的渴望和热切的冲动。

 这是荣获“全国民宿主人魅力榜——最暖民宿男主人”奖的五星级三舍民宿的创始人、五华县政协委员廖中华的杰作。

 机缘巧合 创建二间“三舍民宿”

 廖中华是五华县棉洋镇桥江人，高中毕业后考上了美术学院，就读环境艺术设计专业。美院毕业后继续修读了研究生。他说读环境艺术设计是自己的兴趣所在，也为以后的创业打下坚实的基础。

 廖中华在2005年曾与朋友合作，开起了汽车维修店，但由于经验、资源都不足，他人生中第一次创业夭折了。2007年，廖中华来到广东长隆集团负责园林景观设计和施工管理工作。廖中华认为，在长隆工作的五年中，工作稳定、生活舒适，但永远也只能替老板打工，成不了气候。他决定自己再次创业！然而，他的想法却没得到周围的亲友的理解和支持。他没有就此气馁，而是更加坚定了要选择适合自己的道路创业的意志与决心。于是，他毅然决然地离开高薪舒适的长隆集团。随后，廖中华回到五华，他惊讶地发现，离家的这些年，家乡的变化发展之迅速超出了他的想象，这更加坚定了他回乡创业的决心！

 说干就干。廖中华首先收购了县城一家经营不善的酒店，将其整改翻新、重新组建管理团队，成立“客家假日酒店”。经过一番努力，半年后这家商务酒店起死回生。此后，廖中华又在县城融合客家文化元素打造了五华县唯一的江景主题酒店—客家明珠假日酒店。这一次创业，他成功了。

 廖中华凭着对事业锲而不舍的追求，发扬开拓进取和诚实厚道的五华人精神，创办两个民宿项目—三舍综艺民宿和花间慢主题民宿。该项目竭力还原纯正的“客家味道”，民宿按1∶1比例还原了客家围龙屋的原始大小。富有现代感的户外花园庭院，一边是独具国潮旅拍风的特色民宿，一边是浓浓的客家特色的围龙屋，形式多样、内容丰富的非遗表演、唇齿留香散发乡韵的客家美食，充满着浓浓的客家民俗“综艺”特色，给游客带来全新的民宿体验。

 “客家围屋民宿是首创，在全国首次提出‘综艺民宿’概念，是民宿界的升级版。”廖中华说，因为没有例子可以借鉴，从筹备到完成，都凝结着自己和团队的匠心设计。

 挥之难却的客家围龙情怀

 “打造这样两间民宿，是我的梦想，选址在传统客家围屋里，也是怀有客家人饮水思源，不忘根本的情怀。”廖中华说。

 舍得名利，雅得其乐；舍弃强求，自得悠然；舍去执念，难得糊涂。这是廖中华对生活的独特理解，也是“三舍”民宿创办的初心。

 “因为舍得，才有对美好的舍不得。”廖中华说。

 两间民宿以客家特色为主，整体设计不拘泥于客家传统风格，而是给人以开放、大气之感。

 “这不仅是民宿，也是游客了解客家文化的窗口。”通过民宿这一窗口去宣传，也是对当地的民间文化、民俗文化的一种保护和传承。下一步，廖中华和他的团队还计划将这一品牌向全国延伸，向更多的人展示这一全新的民宿理念，也将客家文化进一步推广出去。

 尽力履行政协委员职责

 对于自己的新身份——五华县政协委员，廖中华有着自己的看法。

 “我是土生土长的五华人，对这片土地我始终有着无限的深情。”廖中华认为，政协委员这重身份是一种荣誉，是对自己的肯定，同时更是一份责任。只要自己在这个岗位上一天，就要更加积极地参加履职活动，积极地反映社情民意，自觉履行好政协委员的职责：参政议政、建言谋策，为把家乡五华建设得更加美丽作出政协委员应有的贡献，牢记习近平主席的教诲：不忘初心，方得始终。办好自己的企业、履行好政协委员职责。

 廖中华创办三舍和花间慢仅仅三年多时间，以别具一格的民宿设计、建筑特色得到了各级领导、专家及社会各界的高度赞赏。先后荣获“中国精品民宿”及“广东最美乡村民宿”、“广东十大最美民宿”、梅州市第一批“五星级”民宿牌匾、“中国民宿时尚品牌”奖。2020年5月，三舍综艺民宿作为广东省唯一的代表，被评为了“中国十大必睡·星宿”。 廖中华于2019年11月在第五届全国民宿大会上荣获“全国民宿主人魅力榜——最暖民宿男主人”奖。

 （本文由五华政协文史室推荐，作者 中国政协报特约记者/辛 言；文章有改动）