本报讯 高考、中考将至，为切实防控校园食品安全风险，保障广大学生食品安全，近日，五华县市场监督管理局开展食品安全“你点我检、服务惠民生”进校园及中高考食品安全抽检行动。

 行动聚焦学校食堂和校园小卖部，以学生食品消费量大的、老师家长等最为关注的食堂餐食、生鲜食材、预包装食品为抽检重点，随机选择学校抽检40批次。中高考专项食品安全抽检以8个中高考点全覆盖，抽检70批次，以食堂餐食为重点。县市场监管局执法人员到现场监督抽样环节，联合第三方检测机构到水寨中学、田家炳中学分别抽检了食堂餐食、食用农产品、零食等。

 同时，县市场监管工作人员在现场逐一检查卫生环境、订货票证，确保所有食品来源正规可追溯，强调要严格确保供餐全过程安全规范，加工时要做到洗净、烧熟、煮透，生、熟食品容器及用具严格分开使用，严防交叉污染，要注意菜品的48小时留样，餐饮具消毒记录及定时更换，将各环节风险隐患降到最低。

 本次抽检样品将送至专业机构进行法定检测，结果将予以公示。通过此次专项行动，进一步防范化解校园食品安全潜在风险，增强人民群众对校园食品安全状况的知晓度，积极构建食品安全人人参与的共治格局。（五华新闻）