□ 刘礼达
犁耙是我们客家农村较为常见的农具。农民以种田为生,犁耙是我们犁田和耙田的必备工具。好比猎枪之于猎人,我们对犁耙有着特殊情感,总会特别爱惜它们。
犁耙的历史很悠久,据说早在商朝就开始出现。犁耙其实是犁和耙两样农具,好比秤和砣,它们像亲兄弟般关系亲密。
犁的作用是犁地,将土地翻成一块一块的。犁主要是由犁头和犁杖组成。犁头一般是铁制的,呈弯曲状,正面光滑平整。犁头很锋利,适宜挖掘。犁杖则是木制的,坚硬而光滑,它是为了方便人们掌控犁的方向。
田地犁过之后,耙就出场了。耙的作用是把犁过的田地弄平整,平整过后的田地就可以插秧了。耙齿一般是铁制的,形状像铁钉,远看更像是一把大梳子,再通过木制的横梁和直梁将整个耙固定在一起。
“犁耙辘轴样样会,放下锄头拿镰刀。”昔日一曲客家山歌,形象描绘了客家人勤劳耕种的情形。客家人本是从中原大地迁徙而来,他们带来了中原的农耕文化,而在这山多地少的偏僻地方,唯勤劳耕种才能有活路。勤劳的客家人正是一犁一耙地耕种着农作物,收获着一茬又一茬的庄稼,繁衍生息着。
“一年又一年,犁耙辘轴又下田。”耕田种地是农人最重要的事情。每一年,新春伊始,勤劳的客家人便会扛起放在屋子角落里的犁耙,开始新一年的耕种和劳作。犁田和耙田是耕种的第一步,将田地灌溉适量的水。将自家的牛喂饱以后,把牛轭挂在它的脖子上,再把犁套在牛轭上,开始犁地了。牛在前面默默牵引着,人在后面一手扶犁,一手持鞭,犁过的地一片一片的。地犁好了以后,换“装备”——把犁换成耙,牛儿继续在前面牵引。牛儿时常会发出“哞哞”的叫声,人也不时“吁、吁”或“嘿、嘿”地赶着牛。好一幅春耕图。
犁田耙田不但是辛苦活,其实也是技术活。所以村庄里,并不是人人都能对此得心应手。田地和土壤的质量会影响到农作物的生长,所以犁耙使得好、把田地修整好非常重要。比如,犁地的时候,犁不能太深,那样牛太吃劲,又不能太浅,犁得不到位,需掌握技术恰到好处。耙田亦如此。
当然,对于耕种而言,犁田和耙田只是个开始,接下来插秧施肥除草等,直到最后收获粮食,都需要我们付出汗水和艰辛的劳动。而这一切无不在告诉我们“一分耕耘一分收获”的道理,没有勤劳和付出绝对不会有收获。
社会不断发展进步,科技日益发达,机械耕种逐渐取代了传统的纯体力劳动,也让耕田种地变得更加高效。这么一来,犁耙便被淘汰了,成了老古董。然而,每当看到老屋角落里那蒙上了灰尘的已经生锈的犁耙,总让人感慨万千。
远去的犁耙,它在我脑海里有着不可磨灭的印记,也是时光深处最生动、温情的记忆。