读者李女士：我市农村逢年过节或婚丧喜庆时，普遍有举办宴席宴请亲朋的习俗。农村宴席的食品安全如何保障？

 市市场监督管理局：我市在2010年出台了《梅州市农村宴席食品安全管理办法（试行）》，明确农村宴席的市、县、镇、村各级职责分工，对农村宴席举办、食品安全风险防范等进行了具体规定。如加强宴席申报备案，规定就餐人数达到50人及以上的农村宴席必须实行申报备案等等。此外，建立农村宴席食品安全事故报告和应急处置预案，一旦发生食物中毒事故，及时启动预案，迅速采取措施，妥善处置。